Най-доброто от балканското виното (и не само) ще се лее на винен фест в София, наздраве!

Над 800 вина от всички 13 балкански страни и Грузия са заявили участие в конкурсната програма на Балканския международен винен конкурс и фестивал, който ще се проведе в София между 5 и 9 юни в специално винено градче до Националния дворец на културата.

Организаторите вече са получили заявки за участие и през 2020 г. дори от страни като Австралия, Китай и Япония. Това стана ясно на официална пресконференция преди откриването на форума.

Конкурсната част ще продължи от 5 до 7 юни, а в състава на международното жури влизат четирима носители на званието Master of Wine (MW), най-престижното сред винените експерти. Най-добрите вина на Балканите ще бъдат наградени на 7 юни на гала вечерята в хотел “Хилтън”, на която традиционно се връчват т.нар. Балкански винени Оскари. Най-доброто вино от всяка държава ще получи награда, а сред победителите ще бъде избрано и носителят на Гранд трофея на конкурса.

BIWCF_2019_bg

“В конкурса обикновено всичко върви гладко и тази година отново имаме рекорден брой участници, които се състезават за Голямата награда. Най-важната част от следващите няколко дни обаче ще бъде виненото изложение. По-трудната, но същевременно прекрасна част – виненият фестивал на открито ще бъде много по-оживен и забавен от предишни години”, каза председателят на журито на BIWCF 2019 Константинос Лазаракис, първият Master of Wine на Балканите.

Над 1000 ще бъдат вината, които ще могат да дегустират посетителите на винения фестивал до НДК от 7 до 9 юни. Сред гостите се очаква да бъдат и вносители и дистрибутори от САЩ, Китай, Скандинавия, Белгия, Холандия и др.

“Това означава, че София става все по-привлекателна дестинация както за изложителите, така и за туристите. Търговците пък вече ползват фестивала за обогатяване на своето портфолио с интересни вина от местни сортове или международни, но специфично направени в региона”, каза председателят на фестивала Галина Нифору.

Общо над 100 изби са потвърдили участието си тази година, а всяко едно от дегустираните вина ще може да се закупи на място. За най-запалените любители на виното са организирани и майсторски класове с отделна регистрация на www.balkanswine.eu/2019. В мрежите на Eventim и EpayGO цените на билетите за винения фестивал на открито са все още на промоционални цени – от 12 лв. за един ден до 20 лв. за тридневен пропуск, а майсторските класове са на цена от 50 лв.

“На пръв поглед това събитие е една малка стъпка, но когато то се организира за осми път и всяка година броят на изложителите се увеличава, това е поредният принос за мира и добросъседството на Балканите”, каза председателят на Българската търговско-промишлена палата Цветан Симеонов по време на пресконференцията. БТПП е партньор на Балканския международен винен конкурс и фестивал още от първото му издание.

BWCF_2019_300x250

“Огромният успех на фестивала говори за развитието на лозаро-винарския сектор в региона. Пожелавам успех на всички участници и съм сигурна, че наистина най-добрият ще се украси с Голямата награда от винения конкурс”, каза главният секретар на Изпълнителната агенция по лозата и виното Нина Филипова.

Тази година като партньор на Балканския международен винен фестивал се включва и фестивалът Sofia Restaurant Week. “Нашият опит с показва, че има много хубава почва за развитие на градски събития от този мащаб. Амбицията ни е да подкрепим фестивала и да го направим наистина най-големият подобен форум на Балканите и значимостта му да се увеличи и чрез нивото на храната, която се предлага заедно с прекрасните вина на фестивала”, каза Николай Коев, организатор на Sofia Restaurant Week.

Няма как да има балкански фестивал без хубава музика. Монтанският брас бенд Vivo Montana, както и Стоян Роянов – Я Я и неговата джаз формация, ще се включат в програмата на събитието. Музиката през трите фестивални дни ще бъде специално подбрана от Оля Антонова, добре позната на почитателите с малиновото вино “Трастена”.

“Очаква ни чудесен винен уикенд за цялото семейство!”, убедена е Галина Нифору. Като част от виненото градче ще бъде обособен детски кът, където родителите ще могат да оставят своите деца над 3 г., докато дегустират вината на изложителите. Домашните любимци също са добре дошли на Балканския международен винен конкурс и фестивал 2019 – за тях ще има осигурена кучешка гурме храна.

Осмото издание на Балканския международен винен конкурс и фестивал 2019 се осъществява с подкрепата на Столична община и Българска търговско-промишлена палата, както и с медийното партньорство на Стандарт, Exporter.bg, Hit-bg.com, WineBG.info, списание Твоят бизнес, ExpoWorld.bg, Момичетата от града, ApolloWine.com, The Wine Inside, Sommelier.bg, Agro TV, ВиноЗона, Novini.bg, Sportal, Woman.bg, Eating, Gardening & Living in Bulgaria, Аз чета, Sommelier.bg, Agro TV, Novini.bg, Manager.bg, Tialoto.bg, Az-jenata.bg, Enosiasti, Fresh Cuts of Life, Enjoy Wine, Businessnews.bg, Explorerbg.bg, Майко мила, Жената днес, Арт идея БГ, АИДБ, In Food Veritas, Winetours.bg, Gourmet Pets, Moto Pfohe Rent a Car, Vino & Fino, Oinohoos, vin2.ro, Exotic Wine Travel, vino.mk, hedonistmagazin.net, sofiaadventures.com и др.
Реклама

Фестивал на доброто вино това лято в НДК!

Доброто вино е все по-голяма част от градската култура, ето защо през 2019 г. Балканският международен винен конкурс и фестивал (Balkans International Wine Competition and Festival – BIWCF) отваря врати за осми пореден път, но с нова локация на открито, в самото сърце на София – пред Националния дворец на културата.

Поредното издание на първия по рода си форум, насочен към вината на Балканите, отново ще фокусира вниманието на световната винена общност към този интересен и самобитен регион между 5 и 9 юни, когато в главната роля ще влязат над 800 вина от повече от 200 винарски изби.

По време на традиционния конкурс (5-7 юни) международно жури ще избере най-добрите вина на Балканите, а уикендът (7-9 юни) ще бъде посветен на срещата между виното и съвременната градска култура. В красиви шатри софиянци и гостите на града ще могат да дегустират вина от над 100 изби, дошли от всички балкански държави да вземат участие в майсторски класове, да рисуват с вино или да се насладят на богата артистична програма, включваща музика на живо, stand up комедианти, фестивална книжарница и магазин, както и много други изненади.

BIWCF_2019_bg

Отличията на BIWC 2019 ще бъдат присъдени от международно жури, а съставът му е един от най-силните досега. Вината в Конкурса ще бъдат оценявани от четирима носители на званието Master of Wine (MW), най-престижното сред винените експерти. Председател на журито ще бъде първият MW на Балканите Константинос Лазаракис, а сред членовете са граф Джон Умберто Салви МW (Великобритания/Франция), сочен за един от най-добрите специалисти на Бордо вината в света, Бевърли Табрън MW (Великобритания), Род Смит MW (Великобритания/Франция), Дарел Джоузеф (САЩ), Игор Лукович (Сърбия) и не на последно място силната българска част в журито в лицето на Ясен Захариев от Дивино, Вили Гълъбова от Дивино, Цвета Тановска  и Катя Йончева, издатели на винен каталог за българските вина.

Отличените в конкурсната част на BIWCF вина ще получат и значително международно присъствие. Призьорите в надпреварата тази година ще бъдат представени на няколко от най-важните световни изложения като Interwine China 2019 в Гуангджоу от 3 до 5 юни тази година и Prowein 2020 в немския град Дюселдорф, както и на специално събитие, посветено само на балканските вина – Balkan Wine Market в Чикаго, САЩ.

За трета година един от участниците ще грабне престижната награда “Най-добра изба на Балканите за 2019” – това ще е балканската изба с най-много медали от 8-ото издание на BIWCF 2019. За пръв път обаче ще се избере “Best of Show” за всяка страна, която има представител в конкурса – това ще е виното, което е спечелило най-висока оценка от съответната страна. Всички носители на трофеи и двойни златни медали пък ще се включат в многобройни представяния до следващото издание на BIWCF през 2020 г.

Отличията на наградените изби ще бъдат връчени на специална официална церемония в хотел “Хилтън” на 7 юни, известна като “Балкански винени Оскари”. Записванията на избите продължават до 10 май на сайта на BIWCF – www.balkanswine.eu.

Балканският международен винен конкурс и фестивал 2019 се осъществява с подкрепата на Столична община и Българска търговско-промишлена палата.

Датският весел детски карнавал с тъмно минало

Още имаме маски и брокат у дома след Денят на Вси Светии (известен още като Хелоуин) и Коледа, а ето, че се задава нов празник с костюми! Е, този път е специално и само за деца, а също така се провежда и в Дания.

Решихме да ви разкажем за него поради две основни причини – едната половинка от Вита Морена успешно живее в Копенхаген, Дания вече повече от половин година, и другата – винаги е забавно и интересно да научиш за още някой празник 🙂

Та, датският празник “Fastelavn” се случва през февруари в неделята преди началото на католическите пости преди Великден.

В стари времена празникът е бил доста… мрачен и жесток, както и още много обичаи навсякъде по света. Основно се е свързвал с прекаляване с алкохол, храна и убиването на котки.

Котката – по възможност черна, се е слагала в празно дървено буре, което се е удряло с бухалки, докато нещастното животно вътре не издъхне.

За щастие, тази традиция от дълго време е в историята и датчаните никак не се гордеят с нея. В наши дни “Fastelavn” е изцяло посветен на децата празник и е микс между Хелоуин и Карнавал, а черната котка се е превърнала в един от символите на празника.

8460873909_2a91e18b8c_k-999x552

Малчуганите отново се обличат в различни костюми, ядат специално приготвени за празника хлебни питки – едни от най-добрите са с парченца шоколад в тях, и отново удрят дървено буренце, но този път пълно с бонбони, точно като мексиканската пинята.

Названието на датски идва от немския “Fastelabend”, което пък ще рече “вечерта преди поста”. Празникът е начинът на северната част на Европа да отбележи началото на постите и по-точно – времето, когато все още може да се яде месо, което пък е основната храна по тия географски ширини.

Самата дума карнавал – “carnival” е съставена от две думи “carne vale”, което ще рече “сбогом месо”.

Fastelavn

Както вече стана ясно, в наши дни в Дания основно децата празнуват празника, преобличайки се с различни костюми. В училищата втората седмица на февруари е ваканционна, но се провеждат специални карнавални тържества.

Има и традиция на този ден децата да будят родителите си, скачайки в леглото им и пеейки (или по-точно викайки) следния рефрен:

Fastelavn er mit navn, boller vil jeg have,
hvis jeg ingen boller får, så laver jeg ballade.

[Fastelavn е името ми, искам питки,

Ако не получа питки, ще правя бели]

Почти същото като хелоуинското “трик или беля”, нали?

original-104690-klassisk-fastelavnsbolle

Типична питка „Fastelavnsbolle“

Понеже датчаните за весела нация (това с високия брой самоубийства в Скандинавието е толкова брутално лъжлив мит, че дори нямам идея как се е зародил изобщо) има не малко възрастни, честващи също “Fastelavn. Все пак това е още един повод за весело парти 🙂

Една от типичните за празника храни е вариант на класическата питка, която децата искат, но пълна с крем и направена сладка глазура. Тя се нарича “Fastelavnsbolle” и около празника я продават във всеки по-голям магазин, както и във всички пекарни, наред с останалите типично датски печива като ”канелен охлюв”, дрьомекейг, лимонен кейк и т.н.

191afb7840e74ebea8f4b6c9904b59c7

Fastelavnsbolle може да е с шоколадова или каквато друга прецените глазура, важното е само да я има

Има и състезание – който първи успее да разбие с бухалка дървеното буре и да разсипе бонбоните, се превръща в „кралица на карнавала„, а който успее да събори и последното парче от бурето е провъзгласен за „крал„.

Обещаваме скоро да пишем за още датски забавни традиции и празници, а ако имате конкретни въпроси към нас, винаги можете да пишете до редакционната ни поща – editors@vitamorena.com 🙂

Опитайте нещо ново, включете се в Sofia Restaurant Week

От 30 август са отворени резервациите за всички ресторанти, които ще вземат участие в тазгодишното издание на кулинарния фестивал Sofia Restaurant Week.

И преди сме ви разказвали за инициативата, тя цели да даде възможност на повече хора да открият нови любими места за хапване. Идеята е проста – ресторантите, които изберат да се включат във фестивала, предлагат меню (в един или два варианта) на общата цена от 25лв (на човек). Тоест, в което и от участващите заведения да решите да идете, сумата, която ще платите, ще е 25лв.

Срещу нея ще получите тристепенно меню с най-доброто от заведението. Напитките се заплащат отделно, освен ако няма включен комплимент към клиентите от страна на ресторанта.

michael-browning-188999

Условието е предварително да направите резервация и да изберете меню.

От 10 до 16 септември в 30 вкусни локации в София ще може да опитате екзотична, модерна, европейска, българска или азиатска кухня.

В новото издание на Фестивала ще откриете ресторанти, в които майстори готвачи ще предложат неустоими изкушения и специална обстановка. 

Въз основа на внимателната преценка на гурме експертите на Sofia Restaurant Week и желанията на потребителите в новата селекция от ресторанти присъстват интересни имена на софийски ресторанти и се забелязва тенденцията за още по-интересна и интригуваща кулинария.

За първи път по време на Фестивала ще може да опитате интригуващата тайландска кухня в Royal Thai, а екзотичните предложения продължават с японските Hamachi-in и Edo Sushi, мароканският Anette и индийския Saffron.

Европейската кухня е представена от немския Фенерите, гръцкия Маслината, италианските La Rocca, Фокача и Di Valli, както и от модерните предложения на Emotion Bar&Kitchen, Ниагара Лозенец, MARMO, Таланти и My Choice.

Любителите на качественото месо ще открият телешки стекове по класически рецепти в Кристал Стейк Хаус и Crystal Burger&Steak, а в Щастливото прасе, въпреки атрактивното име ще ви предложат най-интересните вегетариански менюта.

leon-christopher-214433

Вкусните български гозби и атмосфера ще срещнете в ГРОЗД, Делвите, Red Coral Kitchen, Ресторант ТАБИЕТ, а за първи път във Фестивала участва и руската кухня с ресторант Арбат.

Ако обичате провокациите и нетрадиционните предложения – опитайте гурме менютата на Aubergine и Vacuum.

В Sofia Restaurant Week участват и някои от най-добре представилите се ресторанти от предишните издания – CORSO и  ASCUA, а за любителите на здравословната и веган кухня – предлагаме ресторант Green Line.

Единствено по време на Sofia Restaurant Week ще може да обиколите със своето семейство и приятели максимален брой от модерните кулинарни локации в града, без да се притеснявате за семейния бюджет или за времето.

Интересен акцент в програмата на Софийската седмица на ресторантите е Фестивалът на розовия домат, организиран от METRO на 16 септември, за който шеф готвачите на ресторантите ще предлагат специално ястие с български розов домат.

В първите две издания на Фестивала участваха повече от 11 000 любители на качествени ресторанти като много от тях оставиха своята оценка, коментари и препоръки в сайта на инициативата.

Всички ресторанти, както и менютата, които предлагат, можете да видите на официалния сайт на Sofia Restaurant Week.

Резервации за Sofia Restaurant Week ще могат да бъдат направени от 31 август 2017 г. чрез интернет страницата на Фестивала.

Sofia Restaurant Week се организира от водещите медии за заведения и туризъм – Ресторант Уийк ООД и Zavedenia.bg.

Нещо се случва в сърцето на Родопите

За седма поредна година, от 9 до 12 юни малкото родопско село Полковник Серафимово се превърна във фестивална дестинация за повече от 2000 посетители от цял свят.

Meadows In The Mountains събра международни изпълнители от независимата електронна, поп, инди и хип-хоп сцена с традиционния български фолклор сред уникалната природа на Родопите.

Фестивалът беше открит на 9 юни от кмета на селото Христо Мусорлиев, кукери и български фолклорен състав, които приветстваха посетителите с изпълнение на народни песни и хора.

Хедлайнери на тазгодишното издание бяха чилийката Shanti Celeste, техно легендата Valentino Kanzyani, английският Drum&Bass дует Commix, южноафриканската изпълнителка Alice Phoebe Lou, както и  шведският музикант Kalabrese, който закри фестивала в неделя.

Освен музикална програма MITM включва различни арт инсталации, уъркшопи, холистични практики, йога, семинари и социално отговорни активности, които освен забавление, предлагат и възпитание в опазването на околната среда.

Артистите от креативното студио Denture Disco за трета поредна година създадоха мащабни арт инсталации, които допълваха неповторимата атмосфера на фестивала.

Троянски кон, пиратски кораб, огромен дракон и къща на дърво, построени изцяло от естествени материали, бяха част от многобройните инсталации и детайли, обособяващи различните сцени и тематични зони.

MITM by aronklein_preview_1

Всички съоражения, осветление и озвучаване са захранвани от възобновяеми енергийни източници, а организаторите спазват стриктна политика по отношение на опазването на околната среда и използване на устойчиви материали.

Meadows In The Mountins се ражда преди 7 години като приятелско събиране на група англичани в Родопите. Основни организатори тогава са синовете на английски пенсионери, избрали да живеят в България.

Двамата братя решават да поканят приятели от Англия, а в последствие приятелското събиране се превърща във фестивал, обединяващ почитатели на придосъобразния начин на живот и независимата сцена от цяла Европа.

Само за последната година, тридневното събитие беше отличено от някои от най-сериозните международни медии, които го наредиха сред най-атрактивните бутикови и световноизвестни фестивали в света като Burning Man, Lollapalooza и Primavera.

MITM by aronklein_preview

Екипът, който стои зад Meadows in the Mountains от години концентрира усилията си в налагането на природосъобразни практики и участва в подобряване на околната среда както в България, така и по целия свят.

В момента тече дарителската им кампания за засаждане на дървета в Непал, в рамките на която през следващата година ще бъдат засадени 33691 дървета в партньорство с най-голямата неправителствена организация за възстановяване на гори и зелени площи – Eden Reforestation Projects.

Свободен театър, свободен фестивал и един „Бал с каски“

Знаете ли, че у нас има Асоциация за свободен театър (ACT)? Питаме, защото ние разбрахме съвсем наскоро за тях, както и за организирания от тях АСТ Фестивал за свободен театър и честно казано, почувствахме се леко засрамени… Та това се случва за шеста поредна година, а ние нищо не сме разбрали! Затова и решихме да го споделим, за да стигне до повече хора.

Фестивалът ще се проведе в София от 11 до 17 ноември и ще покаже 10 от най-откроилите се български и 4 международни представления, станали определящи за световната независима сцена през последните години.  Важно е да се отбележи, че 10-те български спектакли в програмата на фестивала са представителна селекция от българската изпълнителска сцена, продуцирани в периода 2015 – 2016 и избрани от селекционна комисия в състав:
*Снежина Петрова (актриса и преподавател)
*Демна Димитрова (журналист)
*Войн де Войн (визуален артист)

Друго важно за отбелязване е, че за първи път тази година ежегодното събитие идва с нов формат и със седем фестивални дни, както и че представя първото си международна издание, което ще посрещне чуждестранни спектакли от Германия, Франция и Полша.

Мотото на тазгодишното шесто издание на фестивала е – празник на  свободната творческа воля и будното самосъзнание на независимите артисти. През 2016-та фестивалът насочва вниманието към ситуацията в света около нас, като същевременно с това отбелязва артистично пиршество на естетическото разнообразия.

act_festival_11-16-11

Освен представления, седемте фестивални дни ще включват още форуми, работилници, срещи за международни артисти и професионални събития, представящи проекти и конкретна визия за близкото бъдеще на независимата сцена у нас. В изданието ще вземат участие международни гости от Германия, Франция, Полша, Любляна, САЩ, Македония и други държави, развиващи свободната изпълнителска сцена.

Вдъхновението на организаторите на фестивала за тазгодишната тема “Бал с каски” идва от значението на фестивалите в световната културна история.

В ситуации на огромни социални, политически или икономически катаклизми, хората винаги са намирали спасение в празника. “Балът” днес се случва в подобна ситуация на всеобща тревожност и постоянна промяна на светa около нас.

Във време на катаклизми, тероризъм, ескалация на напрежение, несигурности и крайности, АСТ Фестивал идва да oтбележи артистичното пиршество на естетическото разнообразие. Фестивалът е празник, които чества съвременните функции на театъра, а именно: да задава актуални въпроси и не винаги до предлага “точните” отговори; да свали маските, които са ни наложeни, но да бъде готов да постави каските, които понякога са необходими.