Летен фермерски пазар пред ИКЕА и през юли

В следващите четири недели на юли ИКЕА отново посреща Летен фермерски пазар 2017. Всеки посетител на събитието ще има възможността да избира от внимателно подбрана, свежа и разнообразна сезонна продукция за себе си и семейството си.

Farm_Market5

Фермерският пазар ще се провежда между 12 и 19 часа на 9-ти, 16-ти, 23-ти и 30-ти юли, а щандовете на производителите ще са разполoжени в пространството пред магазин ИКЕА.

През изминалият месец фермерският пазар в ИКЕА се радваше на голям интерес и поднесе на посетителите богат асортимент от качествени, чисти български продукти, представени лично от своите производители: свежа сезонна продукция от плодове и зеленчуци, разнообразни млечни и месни произведения, вино, хляб и печива с квас, мед и пчелни продукти, консервирани плодове и зеленчуци, сокове, сиропи, чайове, оцети, ядки, гъби, билки, подправки и много други.

Farm_Market2

Програмата на фермерския пазар продължава през юли с разнообразие oт кулинарни демонстрации, занаятчийски работилници, представяне на натурална козметика, музикални изпълнения, както и разнообразни дегустации. За най-малките посетители е предвидена работилница с естествени материали.

Летните фермерски пазари в ИКЕА 2017 се провеждат в сътрудничество с Хранкооп – София – организация, чиято мисия е да предоставя достъп до чиста храна и да подкрепя българските производители.

farm_Market4

Хранкооп – София развива и подкрепя българското производство от 2010 г. и провежда различни събития, свързани с храната, здравословния и устойчив начин на живот, родителството и културата.

Организацията работи с над 120 производителя от цялата страна, провежда 5 регулярни и няколко сезонни фермерски пазара в София и страната. С Летен Фермерски пазар в ИКЕА 2017 Хранкооп гостува в ИКЕА за втори път, след успешното пилотно издание на пазара там през миналата есен.

 

Реклама

Летен фермерски пазар в ИКЕА

В четири поредни недели на юни ИКЕА ще посрещне Летен фермерски пазар, който ще предложи внимателно подбрана, свежа и разнообразна сезонна продукция на посетителите на магазина в София.

Фермерският пазар ще се провежда между 11 и 16 ч. На щандовете в пространството пред магазин ИКЕА ще бъдат представени над 50 ферми и производители от цялата страна, разпределени в тематични зони.

Fermer's-market_Al2

Летният фермерски пазар в ИКЕА ще предложи богат асортимент от качествени, чисти български продукти, представени лично от своите производители: свежа сезонна продукция от плодове и зеленчуци, брани броени часове преди пазара, разнообразни млечни и месни произведения, вино, домашен хляб и тестени изделия, пчелни продукти, консервирани плодове и зеленчуци, сокове, сиропи, чайове, оцети, ядки, гъби, билки, подправки, крафт бира и много други.

Програмата на фермерския пазар включва кулинарни демонстрации, занаятчийски работилници, представяне на натурална козметика, музикални изпълнения, както и разнообразни дегустации. На пазара ще има и занаятчийски работилници с изделия от естествени материали – дърво, керамика, текстил.

Летните фермерски пазари в ИКЕА 2017 се организират в сътрудничество с Хранкооп – София – организация, чиято мисия е да предоставя достъп до чиста храна и да подкрепя българските производители.

Хранкооп – София функционира от 2010 и провежда различни събития, свързани с храната, здравословния и устойчив начин на живот, родителството и културата. Организацията работи с над 120 производителя от цялата страна, провежда 5 регулярни и няколко сезонни фермерски пазара в София и страната.

Fermer's-market_Al3

С Летен Фермерски пазар в ИКЕА 2017, Хранкооп гостува в ИКЕА за втори път, след успешното пилотно издание на пазара там през миналата есен.

За ИКЕА

Нашата визия е да създаваме по-добро ежедневие за много хора и предлагаме стилно, функционално и достъпно обзавеждане на високо качество, създадено с грижи за хората и средата.

ИКЕА е най-голямата верига магазини за обзавеждане на дома. Компанията е основана в южната част на Швеция през 1943 г. от Ингвар Кампрад. Днес ИКЕА има 373 магазина в над 47 страни.

ИКЕА стъпи на българския пазар през 2011 г. с откриване на магазин в София. ИКЕА навлиза на българския пазар чрез договор за франчайз с компанията House Market S.A, която управлява пет магазина на ИКЕА в Гърция и един в Кипър.

Новите символи на лукса и изобилието

В последно време черешите станаха символ на луск и изобилие. Причината се корени в цената им, която сякаш изведнъж скочи главоломно.

Сякаш не купуваш изключително типичен и широко отглеждан по нашите географски ширини плод, а някакво митично ядливо растение, донесено с керван от далечни източни земи.

Е, сред спекулантите на пазара се откриват и череши на приемливи цени, а има и такива щастливци, които отглеждат овошните дръвчета в двора си.

Интересното с тези плодчета е, че те са част от семейството на розите! Към този род се включват още бадеми, праскови, кайсии и сливи.

Прието е, че римляните са открили плодовете на сладката череша някъде в Малайзия около 70 г. пр. Хр. Култивирането на плодовете е започнало в Месопотамия през 8 век пр. Хр. По–късно, през първи век от новата ера, римляните са пренесли черешите в Британия, а оттам са се разпространили по света и у нас.

Братовчеди на черешите се явяват вишните. Те са най-успешни, когато са претворени на сладко и със своя ненадминат сладко-кисел вкус правят перфектна компания на съботни палачинки и чаша какао.

Има и бели череши, но те са изключително капризни като растения, което ги прави и значително по-рядко срещани.

cherrylilly005

Черешите имат нисък гликемичен индекс, бедни са на калории, за сметка на това са богати на витамин С, калий и мелатонин, който пък от своя страна има свойството да унищожава токсините.

Черешовите плодове изобилстват от антиоксиданти, които помагат в борбата с рака и сърдечните заболявания.

Плодовете лесно се нараняват и бързо вкисват, а също така са и добър дом за плодните червейчета. Така че избирайте внимателно и хапвайте бързо.

Не бива да се заседяват в хладилника, но ако това все пак се случи, то като махнете костилките, можете да ги превърнете в чудесно допълнение към кексове и мъфини.

Единственият негатив от черешите е, че ако прекалите с похапването им, водят до подуване на стомаха и газове. Така че по една шепа, максимум две на ден!

Ако имате любима рецепта с череши, можете да ни я споделите на editors@vitamorena.com! Ще се радваме да я прочетем и евентуално публикуваме с ваше позволение 🙂

Благодарим на Zelka.bg за прекрасните кадри  на родни, български череши

 

 

Кошница здраве – доставка от родната земя до самата ти врата

Знаете ли, обичам пазаруването, но мразя мъкненето на торби. Особено когато става дума за хранителни продукти.

Отивам на пазара или влизам в голям супермаркет и се забравям. Чета етикети, разглеждам опаковки, обожавам промоции! Мога да си купя нещо напълно излишно, без значение дали става дума за зехтин или сандали, стига да ме убедят, че е изгодно, дори и да нямам абсолютно никаква нужда от него.

Когато пък са плодове и зеленчуци, изпадам в романтични блянове как с кръшна походка обикалям из китни сергии, поемам бавно домат в ръка и усещам слънчевия му аромат, а мустакатия продавач с препасана престилка ми се усмихва и ми подава две краставици и килограм череши.

И аз като една София Лорен (на много млади години) кипя от сексапил и понесла знойни къдрици се обръщам по посока градския фонтан с плетена кошница в ръка, от която стърчи връзка пресен лук.

Истината обаче е малко по-различна… дотътрям се до кварталната сергия, където лелки с космати бенки на носа се опитват да ми пробутат вкиснали ягоди за 6,50 килото, а спаружените камби тъжно ме поглеждат, затиснати от пластмасови краставиви без какъвто и да е аромат, но за сметка на това опаковани всяка в индивидуална прозрачна обвивка.

На мен обаче ми трябват картофи и леко накривена на една страна смело понасям кило и петстотин уж самоковски компир, докато в другата тътря по земята огромна пазарска торба, изпълнена с всичко от купешка лютеница, през задължителния хляб, сирене, връзка кервиз, спагети (щото са на промоция) и голям пакет мокри кърпи.

Най-трудното на това да си независима жена (и да искаш да се храниш разнообразно и здравословно) е, че трябва да ходиш на пазар и после сама да си мъкнеш покупките.

С две тежки торби във всяка ръка се чувствам като нещастна другарка, прибираща се от 12-часова смяна в завода за винкели, отколкото като сексапилната италианка с кошница за пазар на ръка.

В един момент се усетих как започвам да се ограничавам – ако взема краставици и домати, ще купя най-много два картофа. Ако пък съм помъкнала пъпеш (ех, къде си, лято…), то към него не добавям почти нищо допълнително.

deniz-altindas-38863

За динята ми трябва или чанта на колелца, или карта за фитнес, но и двете не ме привличат.

В противен случай просто ми се „измъкват“ ръцете и едва се прибирам до дома.
Своеобразно спасение открих в един интересен сайт за плодове и зеленчуци собствено производство, които просто си поръчваш и ти се доставят до вратата.

14068334_1001959349921135_1489833455780891703_o

Това беше абсолютно първото нещо, което ме привлече в Zelka.bg.

После дойде това, че продуктите всъщност са доста добри – отгледани без пестициди, подобрители, овкусители и ароматизатори, набрани на ръка (даже ако искаш, можеш да идеш на нивите им край Бяка черква и да си набереш сам), внимателно подбрани и подредени, за да се озоват (безплатно!) до твоята врата.

14141659_1008277955955941_3802588422905660976_n

Пакетите, които се предлагат са различни и винаги със сезонни плодове и зеленчуци, но на мен лично ми харесва сама да си избирам съдържанието на кошницата. Това означава, че мога да преценя дали да имам повече тиквички, зрял боб, люти чушлета и бамя или да се отдам на плодове и пресни подправки.

Най-хубавото е, че своеобразната кошница-асорти от Зелката се доставя веднъж на 10 дни в рамките на 7 месеца.

13892140_987461884704215_4172936441864387263_n

Така спрях да мисля и „какво ще готвя таз вечер“, тъй като винаги имам опция за салата, печени картофи на фурна или щедра градинска салата.

Та, това ми е новата романтика – да ми доставят кошницата с плодовете и зеленчуците до дома, докато аз сексапилно се подавам по халат и рошава коса, за да кажа „мерсии!“

Обичам да си улеснявам живота винаги, щом мога, особено пък когато става дума за слугинаж.

13729115_998289586954778_4720729840277614935_n

Така че, съветвам ви да пробвате – еко, био, хендмейд плодове и зеленчуци по ваш ибор и вкус, които се материализират на прага ви и ви спестяват обикалянето по пазарите, опипването на доматите и разочарованието, че са от всички възможни краища на света, но не и от родната ни земя. Няма да съжалявате 😉

Вижте още във facebook страницата им тук!

Непознатите храни

Виждаме ги в магазина, по рафтовете за плодове, подправки и зеленчуци, купуваме и консумираме с удоволствие, но често нямаме и бегла идея как изглеждат преди да стигнат до нас.

Знаете ли, че сусамът е в едни малки, зелени шушулки? Или че кашуто е висящо растение!

Благодарение на Boredpanda можем да ви покажем как всъщност изглеждат някои от най-популярните в света храни. Насладете се, на нас ни беше много интересно 🙂

how-food-grow-34-58aae9ec6521b__880

Червена боровинка

how-food-grow-2-58aab11840e44__880

Фъстъци

how-food-grow-1-58aab11426caf__880

Какао

how-food-grow-21-58aab14b7fa7f__880

Шам-фъстък

how-food-grow-18-58aab1445aac9__880

Брюкселско зеле

how-food-grow-14-58aab139a30a2__880

Кашу

how-food-grow-11-58aab130aa28d__880

Сусам

how-food-grow-8-58aab129b6393__880

Бадеми

how-food-grow-5-58aab121896da__880

Ананас

how-food-grow-4-58aab11f10025__880

Новите букети – от плодове, зеленчуци и подправки

pirmoji-parduota-5826db4d8e582__880

Без значение какво казват, без значение дали изглеждат романтични или практични, жените обичаме да получаваме цветя. Неоспорим факт.

И когато получим букет, сме толкова поласкани и щастливи, че не се сдържаме да не се похвалим на целия свят като качим снимка в социалните мрежи. Затова и Инстаграм прелива от снимки на неприлично големи и разкошни букети и някакви щастливи жени около тях.

Даже Алла Пугачова е възпяла отчаяно влюбения художник, който разпродал цялото си имущество и картини, за да купи милиони алени рози и да ги подари на актрисата, която обичал.

Създаването на букет е истинско изкуство, като се иска много повече от два цветни стръка и малко целофан с панделка, за да направиш красиво изглеждаща цветна изненада. Все по-актуални стават по-нестандартните предложения като слънчогледи, декоративни зелки, дори храстчета люти чушлета.

Една находчива дама обаче вдига летвата много високо, като решава да предлага букети от плодове, зеленчуци и подправки.

iki-iol-brangiausia-5826db4669df1__880

Звучи леко налудничаво, но Valgoma (както се казва студиото) създава истински запомнящи се, оригинални и забележително красиви букети, които съвсем спокойно можете да сготвите (това може би е насочено към по-прагматично мислещите дами и господа, които не искат да дават парите си за нещо, което ще увехне след 3 дена).

populiariausia-5826db50a11fb__880

Valgomа споделя, че направата на един букет ѝ отнема между един и два часа, а призведенията ѝ тежат межу два и три колограма.

portretas-1-5826db5395520__880

Интересното е, че букетите се радват на все по-голяма популярнос, а ако трябва да сме честни, на нас също много ни харесват. Повече информация можете да намерите в сайта на дамата тук.