Как да придадем коледен вкус на кафето

Ароматът на кафе е класически и любим на мнозина. Ароматите на Коледа пък са типично сезонни и идват от цитрусови плодове, печени сладки, борови клонки…

Lavazza дават няколко идеи как двете неща – коледните празници и кафето, да се комбинират с успешна, вкусна и още по-ароматна напитка.

Специалистите на компанията предлагат три лесни рецепти и съветват как да експериментираме с кафето, като добавим ванилия, канела или портокалови кори, смлян кардамон или черен пипер на зърна преди варене.

В предложенията дозировката е за двама и може да се ползва както за кафе машина с филтър, така и за кафеварка с 12 грама кафе.

Кафе с ванилия

За тази рецепта се препоръчва Lavazza Filtro Delicato, което съдържа в себе си характеристиките на кафето от Южна Америка. Бразилските натурални зърна от сорта „Арабика” придават сладост, а внимателеният подбор на зърната „Робуста” осигурява мек шоколадов завършек.

toa-heftiba-177828

Можете да опитате и с Qualita Oro: селекция от най-фини зърна 100% „Арабика”, отгледани в Латинска Америка, с вкус, който няма как да сбъркате и лек привкус на малц и мед.

Добавете ¼ ванилия в кафеварката, преди да го сварите.

tyler-nix-465427

Кафе с черен пипер

За тази рецепта препоръчваме Lavazza Filtro Tradizionale – превъзходна комбинация от внимателно подбрани зърна „Арабика” и „Робуста” със среден интензитет и нотки на сушени плодове и какао.

Опитайте и с Crema e Gusto: перфектна комбинация от интензивен аромат и вкус. Състои се от селекция висококачествени зърна „Арабика” и „Робуста” с приятно шоколадово покритие.

Прибавете три едро нарязани зърна черен пипер в кафето преди варене.

irene-coco-153263

Кафе с канела и портокал

Опитайте и с Qualita Rossa: най-емблематичната марка традиционно кафе на Италия. Той съчетава бразилските зърна „Арабика” и сладостта  на африканските и югоизточноазиатските зърна „Робуста” за интензивност и топли нотки на какао. Богато и ароматно кафе.

noah-battles-474159

Прибавете настъргана кора от портокал и пръчица канела в кафето преди варене.

Прочетете още:

Писма на пътешественика: Бари, Италия

Античната и романтична Матера

Край езерото Комо – как живеят аристократите

Реклама

Lavazza и ООН обединяват усилия в мащабна кампания

На официална церемония в Милано световноизвестната компания за кафе Lavazza представи ежегодния си проект за изкуство и социална отговорност Lavazza Calendar 2018.

Тазгодишният календар е посветен на 17-те цели за устойчиво развитие на ООН до 2030 г. и задава въпроса „2030: Какво правим?”.

FL 2

Lavazza Calendar 2018 включва 17 портрета и обръщения на посланиците на всяка от целите на ООН, свързани със световни проблеми като бедност, глад, здравеопазване, образование, равенство на половете, достъп до чиста вода, възобновяема енергия, работни места и икономически растеж, иновации и инфраструктура, устойчиви градове и общества, намаляване на неравенствата, отговорна консумация, климат, подводен свят, живот на сушата, мир и справедливост и партньорство.

Cousteau

„Искаме да популяризираме този глобален ангажимент към планетата до 2030 г., да повишим информираността по тези актуални теми и да отдадем дължимото на хората, които заемат централно място в усилията за постигане на целите за устойчиво развитие.”,  коментира Франческа Лаваца, член на Борда на директорите на компанията.

Nat - Nederhost - Attisani - Platon

Сред посланиците на целите за устойчиво развитие са: тенис легендата Андре Агаси, главният готвач Масимо Ботура, американският актьор Джеръми Ренър, Александра Кусто – застъпничка за океана, Карло Петрини, основател на движението „Slow Food“, Джефри Сакс, директор на мрежата на ООН за устойчиво развитие, създателят на „Синята икономика“ Гюнтер Паули и съоснователят на „Rainforest Alliance“ – Даниел Кат.

В Lavazza Calendar 2018 посланиците представят своята организация, чиято мисия е свързана с каузата на ООН за устойчиво развитие на планетата, и поемат личен ангажимент към нея: да превърнат остатъците от храна в ястие за най-бедните, да преобразуват пластмасовите бутилки в модерен източник на светлина, да осигурят образование за децата и да организират професионално обучение за млади хора в неравностойно положение и маргинализирани жени, да опазят моретата и биоразнообразието, да се справят с предизвикателствата на климатичните промени и да се борят за икономика, в която опазването на природата и живота е ключов приоритет.

Фотографиите в Lavazza Calendar 2018 са дело на британския фотограф и писател от гръцки произход Платон, който показва лицето на всяка от целите и разказва вдъхновяващите истории на посланиците:

С календара на Lavazza „2030: Какво правим?“ искаме да насочим прожекторите към група известни личности, за да им отдадем дължимото.

Това са 17 изключителни истории, които са вдъхновение и призив към обединяването на отговорните граждани на света в общност, движена от състрадание и дълбоко уважение към делото.” – коментира Платон.

Antonelli - FL - Platon - Mariani - Bottura

Проектът е вдъхновен от Джефри Сакс – университетски преподавател и специален съветник на Генералния секретар на ООН Антониу Гутериш по целите за устойчиво развитие. Сакс е и един от посланиците за устойчивост с цел №17: Партньорства за целите.

Календарът е създаден под креативното ръководство на Armando Testa: „Заложихме на чувствителността на Платон, творец и истински познавач на човешката душа, като му доверихме задачата да представи 17-те цели за устойчиво развитие чрез похватите на изкуството.

26-ото издание на календара на Lavazza отбелязва и завръщането, след цели 16 години, на черно-бялата фотография: акцент, който се превръща в модна тенденция чрез обектива на Платон.

FL

Непринуден и изчистен подход, който представя истинската същност на нашите герои. Черно-бялата фотография подтиква към размисъл, дълбока ретроспекция и е идеална за целите на теми от глобално значение, като спасяването на планетата.“ – добавя Мишел Мариани, изпълнителен творчески директор на Armando Testa.

Що е то Lavazza Calendar

Lavazza Calendar e ежегодна инициатива на Lavazza и представя гледната точка на компанията за изкуство и фотография. Всяка година календарът подкрепя определена кауза, с която Lavazza показва и своята социална отговорност към света. Lavazza Calendar 2018 e 26-ото издание на календара.

Всеки може да засвидетелства личната си позиция, да влезе в ролята на посланик за устойчивост и да усили ефекта от положителната сила на глобалната отговорност чрез трибуната на социалните медии с хаштаг #2030whatareUdoing.

Коледно настроение в чаша кафе

Коледният дух вече завладя кафенетата на Starbucks в България и по света с празнични продукти в менюто и нови опаковки на емблематичната чаша, които дават възможност на всеки клиент да ги декорира по свой собствен вкус.

Тази година те са бели, с червени орнаменти, като могат да бъдат оцветени и дорисувани и така да станат уникални за всеки един посетител на кафенетата.

Starbucks_ChristmasCups 1

По този начин кафе веригата приобщава своите почитатели към преживяването Starbucks, а „авторите“ на персонализираните чаши внасят повече цвят в ежедневието си и настроение за предстоящите празници.

GingerbreadLatte

Новите сезонни предложения в менюто на Starbucks изкушават с вкусове на фъдж, карамел, ядки и меденки, които напомнят за уюта и топлината на Коледа.

Latte_RedVelvetCake

Gingerbread Latte, Toffee Nut Latte и техните алтернативи във Frappuccino вариант са само част от новите предложения за зимните месеци.

ToffeeNutLatte_GingerbreadLatte_FudgeHotChocolate

Интересно е и предложението без кофеин – Горещ шоколад с фъдж, който е поръсен с шоколад със златни частици.

Коледното настроение се предава и от баристите на Starbucks, които по традиция слагат празнични червени престилки през месеците до Нова година.

Starbucks_Christmas_Team

 

Ново място за срещи с по-вкусното кафе

Ново кафене на верига Starbucks отвори врати в Sofia Ring Mall в столицата. Това е седмият обект на компанията у нас, с който тя продължава развитието си в страната.

“Щастлив съм, че откриваме нашето кафене в Sofia Ring Mall, за да могат посетителите на мола да усетят уникалното кафе изживяване на Starbucks. Бих искал да благодаря на нашите партньори за подкрепата!

Ние продължаваме развитието си в България и през 2018 г. с отварянето на още един обект в Бургас и преговаряме с наши партньори за разширяване на присъствието ни в цялата страна” – заяви Иван Георгиев – регионален мениджър на Starbucks България.

Starbucks_Sofia Ring Mall_preryazvane na lentata

Откриването беше отбелязано със специално събитие, което пренесе гостите към корените на компанията, основана през 70-те години в крайбрежния град Сиатъл в САЩ. Емблематичната сирена от логото на веригата и морски екипаж бяха домакини на проявата и разказаха на гостите историята на Starbucks.

Кафенето беше декорирано с брандирани дървени сандъци, в които се транспортират зърната кафе, рибарски мрежи, корабни въжета, спасителни пояси и бутилки с послания.

Sirenata na Starbucks_2

Сред гостите на откриването бяха дипломати, представители на бизнеса и медиите и партньори на Starbucks. Всички те имаха възможност да видят уникални снимки от първия обект на американската компания.

Starbucks_Sofia Ring Mall_1

Изпълнителният директор на Sofia Ring Mall – Димитриос Папулис, приветства Starbucks в Sofia Ring Mall и пожела успех на новото кафене.

Дизайнът на новото кафене на Starbucks в Sofia Ring Mall се различава от този в останалите обекти на веригата. Интериорът следва концепцията за семейно кафене, насърчаващо общуването с близки и приятели.

Обектът ще бъде отворен за посетителите всеки ден от 8 до 21:30 часа. Той е разположен на ниво 1, притежава площ от 232 кв. м. и 116 седящи места отвън и вътре.

Откриването съвпадна с въвеждането на новите празнични продукти в менюто на Starbucks, които ще зарадват всички почитатели на изкусителните кафе напитки. Сред тях са Gingerbread Latte, Toffienut Latte и техните Frappuccino варианти, както и горещ шоколад с фъдж, поръсен със златисти шоколадови пръчици.

starbucks-coffee-cups

Кои са Starbucks
Американската верига за кафе Starbucks стартира през 1971 г. в Сиатъл, САЩ, с продажба на кафе, чай и подправки. Днес компанията притежава 23 000 локации в повече от 70 държави. В България обектите са общо седем – шест в София и един в Бургас.

Целта на Starbucks е да предлага кафе с най-високите стандарти за качество, с етично закупуване и отговорни практики за отглеждане. Експертите на компанията пътуват до фермите в Латинска Америка, Африка и Азия, за да изберат най-добрите зърна кафе от вида Арабика, и подчертават техните богати вкусове и аромати чрез специалното изпичане – Starbucks roast.

Обектите на веригата са любимо място между работата и дома и дават възможност за приятелски и семейни срещи, бизнес или усамотен момент с книга.

Студено кафе, горещи страсти и кой спечели в Starbucks Barista Championship 2017

За втора поредна година Starbucks България, представен от AmRest, проведе състезанието Starbucks Barista Championship 2017. В него премериха сили шестте най-добри баристи на веригата у нас, а победителят ще представи страната ни на финалите в Полша.

За нас беше изключително удоволствие да проведем този шампионат и да видим с каква страст нашите баристи приготвят кафе. Участниците се справиха отлично с поставените задачи. Сигурен съм, че победителят ще представи достойно България на финала.“ – заяви Иван Георгиев – регионален мениджър на Starbucks България и член на журито на шампионата.

Победителят в Starbucks Barista Championship 2017 Теодора Байрактарова, беше избрана единодушно и наградена с почетна престилка и специализиран уред за приготвяне на студено кафе.

Starbucks Barista Championship 2017_3

Благодаря на журито за това признание! Кафето е моята най-голяма страст и се вълнувам за финала на шампионата. Вярвам, че всеки човек трябва да се изявява, за да сбъдне мечтите си!” – сподели Теодора.

Teodora Bayraktarova - pobeditel v Starbucks Barista Championship 2017_Vasil Nikolov - upravitel na Starbucks Saborna

Кафе надпреварата се проведе в 3 етапа: дегустация с френска преса, лате арт и дизайн на собствена напитка.

Starbucks Barista Championship 2017_2

Всеки от участниците беше избран с конкурс от своето заведение, за да се състезава на национално ниво с баристите от останалите обекти на веригата. Победителят от България ще се изправи срещу колегите си от другите държави.

Starbucks Barista Championship 2017_5

В последния етап от шампионата състезателите приготвиха напитки по техен дизайн с нестандартни цветове и съставки:

  • Garden Forest – ягодов сироп, сметана и босилек;
  • Coco Dream бяла мока, течна сметана, фрапучино чип, кокос;
  • Caramel Chai Frappuccino с индийско орехче;
  • Aero Cream Frappuccino с ванилия, течна сметана и мока;
  • Tiramisu Frappuccino – кафе, лешник, ванилия, карамел, карамелен топинг;
  • Spice Double Chocolate Cream –  чай, шоколад, индийско орехче, джава чип и шоколадова сметана.

Starbucks Barista Championship 2017_6

Състезателите бяха оценявани от авторитетно жури от професионалисти, включващо Иван Георгиев – регионален мениджър на Starbucks България, Васил Николов – управител на Starbucks Съборна, Свилен Лалев – управител на Starbucks The Mall и почетния член – блогъра Звезделина Цолова. Те следяха за качеството и вкуса на кафето, креативността и начина на представяне на напитките.

Starbucks Barista Championship 2017 1209

Домакин на шампионата беше най-новият обект на американската верига в София – на ул. Съборна. Организаторите обещават да изненадат своите фенове с още интересни събития в следващите месеци.

Прочетете още за Starbucks:

Три нови изкушаващи вида кафе ни посрещат в Starbucks

Любимото място между работата и дома

Три нови изкушаващи вида кафе ни посрещат в Starbucks

Starbucks България изненада своите фенове с дегустация на уникални сортове кафе от Азия, Африка и Южна Америка, приготвени с френска преса.

Събитието се проведе в най-новия обект на веригата в София на ул. Съборна 1 и събра многобройни почитатели на компанията и на ароматната напитка.

“Знаем, че българите харесват качественото кафе, което им предлагаме. Затова решихме да им подарим неповторимо изживяване с уникални сортове от трите световни лидери в производството – Азия, Африка и Южна Америка.

Щастливи сме, че бяхме домакини на това събитие именно в кафенето на ул. Съборна в София. Най-хубавото е, че това кафе е достъпно и пакетирано в нашите обекти и клиентите могат да му се насладят и вкъщи“ – сподели Васил Николов, управител на Starbucks Съборна.

Starbucks_Kafe_Degustatsia_1

Нека ви разкажем повече за трите сорта кафе и техните характеристики.

Veranda идва чак от Латинска Америка и представлява светло изпечено леко кафе с жива киселинност.

Ethiopia е средно изпечено кафе от Африка със средна плътност и киселинност, нотки на какао и цитрусови плодове.

Азиатската Sumatra се приготвя чрез тъмно изпичане и притежава плътност и билкови нотки. И трите вида кафе бяха приготвени с френска преса, която подчертава техните богатите аромати и етерични масла.

Starbucks_Kafe_Degustatsia_2

„Френската преса е чудесен метод за приготвяне на кафе. С нея всеки любител на кафето се превръща в професионален бариста. С пресата се работи много бързо, лесно и удобно. Тя ви позволява да добавите и мляко.

Освен това е компактна и лесно преносима, което означава, че можете да се насладите на любимата напитка навсякъде“ – заяви Теодора Байрактарова – заместник-управител на Starbucks Съборна.

От Starbucks обещават в следващите месеци да организрат за своите почитатели още дегустации с други сортове кафе и методи на приготвяне.

Прочетете още: Любимото място между работата и дома

Любимото място между работата и дома

Световноизвестната верига за кафе Starbucks, представена в България от AmRest, откри ново кафене в София. Обектът отвори врати в центъра на столицата – на ъгъла на ул. Съборна и ул. Княз Александър I. Това е шестият обект на компанията у нас, с който тя продължава развитието си в страната.

“За мен е чест да открия най-новото кафене на Starbucks в София. Това е дългоочакваният момент, в който започва нов етап от развитието на компанията в България. Щастлив съм, че това прекрасно място в самия център на столицата ни ще даде възможност на още повече хора да се насладят на нашето уникално кафе и на незабравимото Starbucks изживяване. Радвам се, че ние продължаваме напред с нови обекти и обновена продуктова линия!“ – заяви Иван Георгиев, регионален мениджър на Starbucks България.

Starbucks_2

Новият Starbucks се намира точно до Народния театър „Иван Вазов“

Сред официалните гости на събитието беше и заместник-посланика в Посолството на САЩ в София – г-жа Мартина Стронг, както и търговското аташе – г-жа Мария Галиндо. „За мен е удоволствие да присъствам на откриването на новото Starbucks кафене и да отбележа успеха на компанията в България. Радвам се, че г-н Иван Георгиев – новият регионален мениджър на Starbucks, е вложил много енергия, за да се случи това прекрасно събитие“, заяви г-жа Стронг и допълни, че брандът Starbucks е още една възможност българите да опознаят Америка.

Starbucks_image3_cr

Част от програмата на откриването беше и музикален флашмоб с любими български песни, посветени на кафето, в който се включиха и представители на екипа на AmRest от България и Румъния. Изненада за гостите беше и специалната торта на Starbucks по случай събитието.

Новото Starbucks кафене разполага с площ от 330 кв. м и 150 седящи места отвън и вътре. Интериорният дизайн на заведението е нов и уникален, както всеки от интериорите на останалите кафенета. Той включва интересни снимки, описващи историята и пътя на кафето, и предлага уютна атмосфера.

454e556521d29575c56b152a6dda52f3

В рамките на събитието посетителите имаха възможност да опитат новите продукти на Starbucks, които компанията въведе в България в края на месец юли: освежителните смутита, напитките Refresha, Popcorn Frappuccino, Cotton Candy и новите сандвичи със свежи продукти и десерти с йогурт и гранола.

Starbucks, представен в България от AmRest, разширява дейността си у нас, като в края на 2017 г. компанията ще изненада своите клиенти с още заведения и интересни нови продукти.

f9d60e_ac90fdad8c044ee5a4d52e38fce12380

За Starbucks

Американската верига за кафе Starbucks стартира през 1971 г. в Сиатъл с продажба на кафе, чай и подправки. Днес компанията притежава 23 000 локации в повече от 70 държави. В България обектите са общо 6 – пет в София и един в Бургас.

Целта на Starbucks е да предлага кафе с най-високите стандарти за качество, с етично закупуване и отговорни практики за отглеждане. Експертите на компанията пътуват до фермите в Латинска Америка, Африка и Азия, за да изберат най-добрите зърна кафе от вида Арабика, и подчертават техните богати вкусове и аромати чрез специалното изпичане – Starbucks Roast.

starbucks-coffee-cup-wallpaper-4

Обектите на веригата са любимо място между работата и дома и дават възможност за приятелски и семейни срещи, бизнес или усамотен момент с книга.

Копенхаген – градът на щастието

Ако трябва да съм честна, Дания и по-точно Копенхаген никога не са били сред челните позиции на мечтани от мен дестинации. Северните страни почти не ме привличат, за сметка на Средиземноморието, Изтока и навсякъде, където е по-топло от у нас.

Но Съдбата има своите начини как да ни показва колко сме се бъркали в преценките и убеженията си, както и да изведе на преден план нови, неподозирани неща, които да ни грабнат вниманието и желанието.

И така озовах се с 4 самолетни билета за Копенхаген (2х отиване и връщане)! Веднъж за края на март и началото на април и след това за Великден. Поглеждайки към прогнозата за времето, не останах особено очарована, да не кажа никак. Притесних се, че отново ще погина от студ, както ми се случи в Прага на Нова Година (за това пътешествие, както и малко полезни съвети за Чехия, можете да видите ТУК). После обаче си казах, че за две почти поредни пътувания до там все ще улуча 1-2 дена слънце. И се оказах права.

Северно море не си е шега работа, а поради равнинния тип на датския ландшафт вятърът брули необезпокояван, носещ дъждовни облаци и студ. Но пък именно този вятър помага на времето бързо да се променя и както сутринта е било мрачно и облачно, така по обяд може да грее ясно слънце и небето да е омагьосващо синьо.

Първото кацане в Копенхаген беше доста… хм, интересно? Летях си в самолета на WizzAir (единствените, които предлагат полети от тук до там на някакви поносими цени) и времето беше разкошно!

cof

Високо в облаците

Ясно, спокойно, идеално за летене. При кацането обаче се спуснахме в едни тъмни облаци и в един момент осъзнах, че не виждам нищо през илюминаторите! Усещам, че се снижаваме и кацаме (чувството е уникално!), но поглеждайки навън, не виждам нищо освен мъгла. Та, това малко ми обърка сетивата, но стиснах зъби.

Копенхаген ме посрещна със ситен студен дъжд и голямо, синьо летище. Да, синьо е точната дума. Имам чувството, че когато са го строили, са си казали „е, нека заложим на синия цвят и дървения под“ и не са сбъркали.

Докато мина през паспортния контрол и се кача в метрото, което тръгва буквално от летището, навън вече светеше слънце и обещаваше времето да е разкошно.

Из интернет има безкрайно много статии и видеа, които ви дават идеи какво да правите в Копенхаген, какво да видите и опитате, къде да се разходите и т.н. Затова не искам да изпадам в излишни подробности за тези неща. Пък и всеки сам си решава какво точно цели с пътуването си – туристическа обиколка и снимки на задължителните места, тестване на баровете и нощния живот или потапяне в атмосферата на града.

Лично аз навсякъде, където пътешествам, обичам да живея като местните, дори и да е за 2-3 дена. Отсядам на airbnb, избягвам туристическите сборища и заведения, обичам да влизам по супермаркети, книжарници, дрогерии и аптеки, и т.н., за да уловя духа на местните и да се постарая да се почувствам като у дома си, а не като гостенин.

Затова и предпочитам с този материал да ви разкажа малко за самия начин на живот там такъв, какъвто го видях и разбрах аз.

Може би е добре да започна с транспорта. В града има няколко автобусни линии, които са денонищни. Те се отличават по това, че имат едно голямо А пред номера на линията, тоест – А65 се движи по маршрута си 24/7. На официални празници автобусите имат флагчета с датското знаме.

Копенхаген е градът с повече велосипедисти, отколкото шофьори и това е велико!

С колело можеш да отидеш буквално навсякъде, да си го оставиш където искаш и да си караш спокойно, без страх, че някой изнервен шофьор ще те забърше. Велоалейте са по-големи от тротоарите за пешеходци и се провират навсякъде из града. Колите не липсват, но са в пъти по-малко, отколкото в нашите градове.

Жителите на Копенхаген вярват, че градът е прекалено шумен и с натоварен трафик, на което аз искрено се изсмях. Това, което те наричат трафик при нас е движението по улиците в Пловдив в неделя през деня. Единствените задръствания, които се случват, са от колелета.

Всички карат велосипед! Абсолютно всички и всякак. Мацки на колелета, мъже с покупки от пазара, деца в тип ремарке зад колелото и т.н. Толкова е красиво и вдъхновяващо, че не знам дали бих могла да го опиша достатъчно добре. Направи ми много силно впечатление обаче, че колелетата не са нищо кой знае какво. У нас забелязвам как подхождаме към колелетата като към колата – трябва да е лъскаво, да е не-знам-си каква марка, да се фукаш с него.

cof

Замъкът на кралското семейство

Има ясно разделение на женски и мъжки велосипеди и винаги на колоездачите се гледа с едно лееееко пренебрежение. Като на бедни хора, които просто нямат пари за кола и бензин.

В Копенхаген мъже карат колелета с „женска“ рамка, жените карат каквото имат подръка, но всеки е яхнал велосипед, понякога впечатляващо натоварен с покупки, и пеейки си (ненапразно датчани са обявени за една от най-щастливите нации) се придвижва из града.

Господин Андерсен

Масово колелетата се оставят само със заключена задна гума, без самият велосипед да е завързан за стълб, дърво или стойка. Включително и пред домовете си хората оставят колелетата така. Защото няма кой да ги открадне. А мен тук в София ме е страх дори и завързано да го оставя пред мола за няколко часа например.

Пазете се от хората на бели велосипеди. Това са туристи с колелета под наем, които се движат неадекватно по улици и тротоари и често предизвикват проблеми с трафика.

Ходенето пеша също е прекрасен начин да стигнеш докъдето пожелаеш в града.

Всичко е равно, натилките на пътищата са без дупки, пукнатини и кучешки акита (нужно ли е да казвам, че едно бездомно куче или котка не видях?). За 3 дена имах чувството, че съм обиколила на два крака цял Копенхаген и трябва да ви кажа, че е чудесно. Неусетно минаваш от един квартал в друг, стигаш морето, правиш си снимки, наслаждаваш се на града, гориш калории 🙂

sdr

Пешеходната аз

Въздухът е изключително чист, което до огромна степен се дължи както на колелетата, така и на цялостната датска политика към преминаването на чиста енергия. До няколко години Дания ще бъде първата страна, ползваща изцяло природна енергия за всичките си нужди. Без газ, без бензин и т.н., само възобновяеми източници като слънце, вятър и вода.

Видях Малката русалка, която никак не е малка, а е като момиче в естетсвен размер и се намира буквално на майната си!

dig

Малката русалка в Копенхаген

Около нея обаче се намира една впечатляваща католическа катедрала, разкошен фонтан и прекрасни полянки за активна почивка и събиране на слънчеви лъчи.

Кликнете върху някоя от снимките, за да я видите в цял размер

Това е другото интересно нещо при датчаните – има ли слънце, всички са навън! Офисите се напускат 1-2 часа по-рано в името на слънчевите лъчи. Всички заведения предлагат маси, обърнати към слънцето, дори и това да значи малка пейка, прилепена плътно към стената на сградата, защото иначе не би имало място за минаване по тротоара. Също така има ли слънце, за датчаните това е лято.

Съответно докато аз се вкочанясвам на някаква пейка, завита с одеало, с ръкавици и нахлупила зимна шапка + слънчеви очила, то местните тичат по къси гащета и тениски. За тях е лятото се изразява в слънчевото време, не във високите температури. Същото важи и за децата.

Ако българската вманиачена майка види как датските деца тичат по голи крака, обути в сандали в края на март или пък бебетата се разхождат съвсем спокойно в парка при градуси, близки до нулата, то със сигурност ще припадне и ще основе нова тема в беге мама форума за лудите датски родители.

Отделно, че децата биват возени непрекъснато на велосипедите от родителите си и често вятърът им брули голите без шапка главици. И после тези дечурлига порасват като същински викинги, а българските деца стават хилави, вечно болни същества, плашещи се от коварното течение през лятото и гълтащи всякакви традиционни и хомеопатични лекарства ей така за всеки случай да не се разболеят.

cofsdr

Поради впечатляващо високите цени в заведенията, в Копенхаген е широко разпространено пиенето на бира по тротоарите, градинките и улиците. Всеки сяда кой където свари, стига да го грее слънце, вади храна и питие и се започват веселите разговори.

Външни сауни също са често срещани. Това са каравани със сауни в тях или отворени джакузита, паркирани на различни места край морето. И датчани се каляват, докато се радват на слънцето.

В Копенхаген едни от предпочитаните места за разходки са и местните гробища. Да, знам как звучи това, но ако видите тамошните гробищни паркове, ще разберете, че те са по-хубави и удобни за разходка от Борисовата, Южния и градинката пред Народния театър взети заедно.

Зелено, красиво, просторно, с много цветя и алеи, по които да се разходиш сам, с приятели или с кучето, да караш колело, да потичаш или да си буташ детската количека.

Едно от централните гробища, където е погребан и Ханс Кристиян Андерсен, е старинно и много красиво за разглеждане. В него и сега се погребват хора от аристократични датски фамилии, но по никакъв начин не носят това чувство за непреодолима мъка и нещастие, което се навява винаги в нашите гробища с всичките им некролози и черни панделки. Или поне аз така го усетих.

Вишневите дръвчета в едно от гробищата и всички хора, които са отишли на разходка именни там.

Другото доста любипитно нещо в Копенхаген е Свободният град Кристияния. Това реално е малък квартал до по-големия такъв Крисчънсхаун, който се отличава с пълната си автономност от местната власт и активната продажба на марихуана.

Историята на Кристияния е доста интересна и вече съм я разказала ТУК, така че можете да надникнете.

Както казах по-горе – в Копенхаген стандарът на живот е високичък, което и прави ходенето по ресторанти и барове леко предизвикателно за финансите ви. Далеч не е като в Италия, където цените са почти като у нас (припомнете си съветите ми за Италия ТУК).

sdr

Това удоволствие е закуската ми на летището преди полета и струва към 60 крони

Една бира в бар може да варира между 50 и 80 крони, като 100 крони са към 26лв, така че добивате идеята. За сметка на това в супермаркетите като Лидъл например, за 150 крони можете спокойно да си напазарувате продукти за вечеря + вино, малко плодове или зеленчуци и т.н.

Като за финал мога да кажа, че сред датчаните или поне тези, които видях в Копенхаген, проблем като затлъстяване не съществува.

Всички са доста високи, светли, русокоси, синеоки и т.н. Затова и такива като нас с черни очи и тъмни коси се възприемат като екзотика. Относно модните вкусове на жените обаче оставам резервирана. Казаха ми, че имало поговорка за датчанките – изглеждали така, сякаш сутринта са се обличали на тъмно. Ами, истина е. Маратонките са на почит, както и широките палта и панталони тип втора употреба. Но пък на никого не му пука.

sdr

Черната сграда е градската библиотека

Това е най-великото качество на датчаните – всеки се интересува от себе си и не си хаби от енергията, за да бута нос в чуждите неща. Ако ти не създаваш проблеми за околните, то и околните нямат проблем с теб, без значение как изглеждаш, какъв етнос си и т.н.

В Копенхаген видях две момчета да се разхождат, хванати за ръка и това беше абсолютно нормално за всички. Видях и двама спортни татковци, които бутаха бебешка количка с детето им вътре. За жалост, тукашните ограничени съзнания не могат да надскочат сами себе си и да погледнат спокойно към света и пъстротата му.

В заключение не знам какво да кажа, освен че градът е прекрасен. Има своя уникална атмосфера, която напомня андерсеновите приказки.

Копенхаген ти дава едновременно усещането за модерност и история, за свобода и сила. За спокойствие и енергичност.

Град с усмихнати хора и звън на велосипеди. И като остабалите крайморски градове, които съм имала късмета да посетя, и Копенхаген се отличава с типичното усещане за безвремие и тихо щастие, което вятърът навява.

Посетете градът, заслужава си.

Емоцията от доброто кафе и Saeco Social Club

На днешния 11-и април се случи второто издание на Saeco Social Club. Събитието се проведе в Barka Coffee Gossips, любителите на качествените еспресо напитки имаха възможност да се запознаят с новите функции на автоматичните кафемашини на Philips – Saeco Incanto.

Те бяха демонстрирани от професионален бариста, който разказа за емоцията от доброто кафе и показа как да приготвяме първокласни събуждащи напитки у дома.

Специални гости на събитието бяха едни от най-известните разказвачи в Пощенска кутия за приказки, които прочетоха ароматни истории с неочакван край.

Гери Турийска, комикът Живко Джуранов, актьорът Константин Лунгов и писателят Димитър Калбуров, който се отличава със специфично чувство за хумор, прочетоха забавни  и запомнящи се истории, свързани с кафе.

Saeco_Social_Club

Голямата изненада на събитието бяха специално създадените афоризми за кафе с авторски текстове, вплетени по-интересен начин в историите на авторите от Пощенска кутия за приказки.

Saeco_Social_Club 2

Те донесоха неочакван край за един от членовете на Saeco Social Club – персонален подарък кафемашина Incanto.

Saeco_Incanto

Всички присъстващи опитаха разнообразие от кафе специалитети, приготвени с последните модели на автоматичните кафемашини Saeco Incanto, които пазят традиционния за марката елегантен дизайн, но се отличават с иновативни функции.

За Saeco
Saeco e оригинална италианска марка кафемашини с 30-годишен опит, която става част от портфолиото уреди за дома на Philips и е символ на традиция и иновации в приготвянето на автентично италианско еспресо.

 

Не брой овце, а благословии!

Текстът е изпратен до редакцията ни от Илина Василева. Всяко последвало републикуване или цитиране трябва да посочва името ѝ като автор и Вита Морена като източник.

Случката е безкрайно смешна: мол, приятелка, кафе – разбира се, безкофеиново, другото не ми понася.

По някаква причина обаче кафето се оказва недотам безкофеиново. Резултатът: пиша тази статия в 5:01 сутринта.

Както си будувах, се сетих за популярната мисъл

Когато не можеш да заспиш, не брой овце, а благословии

И започнах.

Изброих няколко благословии, които ми се случиха в последната година:

  1. Смених професията си;
  2. Станах social media гуру;
  3. Станах част от невероятен стартъп проект;
  4. Срещнах любовта;
  5. С любовта си намерихме страхотно жилище;
  6. Намерих си ново хоби;
  7. Подобрих отношенията със семейството, приятелите и колегите си;
  8. Много се забавлявах.on-the-transmigration-of-souls

После се сетих и за няколко трудности:

  1. Направих няколко кофти грешки на работа;
  2. Наложи се да се изправя срещу доста хейтъри в социалните мрежи;
  3. Стартъп проекта ми докара няколко мини нервни кризи;
  4. Наложи се да направя няколко мини компромиса в името на хармоничните отношения с партньора;
  5. Понякога умирам от студ в новото жилище;
  6. Първоначално новото хоби изглеждаше като задължение;
  7. В началото колегите ми не ме харесваха;
  8. Понякога забавленията излизаха извън контрол.

После осъзнах, че трудностите, които преживях, са още по-големи благословии, защото без тях нямаше да оценя положителните неща, които ми се случват.

Същата нощ си татаниках на ум една песен на Криско:

Да ти кажа ли thank you или fuck you?

Повярвайте, никога не съм очаквала, че ще го цитирам. Но понякога и той е прав.

Бях бясна на човека, който ме излъга, че кафето е „декаф”. После написах този текст и си казах: по-добре thank you.

f8c609685c3641bc4594ae2499bf6d2d

Благодаря на Вселената и на „безкофеиновото” кафе за всичко това.

А нас вас – за вниманието. Сега отивам да спя. Предизвиквам ви да изброите вашите благословии и ви пожелавам да бъдете благословени. Лека нощ.

Автор: Илина Василева